Sí, sí, podeu compra-hi aquests paquets de farina que veieu. Són preparats a punt per posar a la màquina de pa, només cal afegir-hi la quantitat d'aigua necessària.
Els trobareu al supermercat d'alimentació que hi ha davant les caixes. Per si no us hi heu passejat mai encara, hi ha alguns productes suecs la mar de bons, no només el típic salmó: xocolata negra i amb llet, melmelada d'aranyons, galetes dolces i salades, salses de mostassa i de tomàquet per a la carn,... sense ànim de fer màrqueting de la marca de mobles, la veritat és que s'hi pot trobar una bona mostra per fer un tast de cuina sueca.
El tetra-brik de farina està ideat per fer el pa directament al forn, sense la màquina. És facilíssim! Només cal obrir l'envàs per una punta, afegir-hi aigua calenta, sacsejar fort el contingut del pot subjectant bé la pestanya, deixar llevar la mescla en un motlle durant uns 45 minuts i posar-ho directament al forn uns 30 minuts més.El pa d'aquest tetra-brik és de sègol, té un aspecte molt fosc i bastant compacte, no queda massa esponjós però tot i que sembla que sigui dur, és tou i es pot tallar perfectament en llesques primes. Una recomanació del chef és sucar-lo amb foie i posar-hi una làmina de formatge parmesà a sobre. Ideal per l'aperitiu d'un bon dinar. I si no, proveu-ho!!
