6 d’abril de 2008

Pa d'olives, nous i cansalada

Per al farciment:
- 80 g de béicon
- 80 g de nous
- 150 g d'olives negres
- 150 g d'olives verdes
- herbes de Provença
- oli d'oliva


Per a la massa:
- 8 g de llevat de forner
- 18 g de sal
- 1 kg de farina de panificació
- 550 g d'aigua
- 60 g d'oli d'oliva

Vegeu La Cuina de l'Isma